澳大利亚是一块独立的大陆，早在几万年前，就已经和其他大陆分离，不仅食肉类的高等哺乳动物未能侵入，而且气候环境也没有太大的变化。
这使得在生存竞争上处于劣势的诸如袋鼠、袋熊等有袋类动物能够幸运地生存至今。
在澳大利亚，食品添加剂需要符合严格的审批和标签要求。食品添加剂必须在标签中列出并按照规定的用量使用。在澳大利亚，食品添加剂的审批由澳大利亚食品标准局完成，评估标准包括人类健康和食品安全。
澳大利亚食品标准局还对食品添加剂进行定期监督和审查，以确保其符合相关标准。
除此之外，澳大利亚也禁止使用某些食品添加剂，如苯甲酸、二氧化硫等，以保障消费者的健康和安全。
澳大利亚拥有多种马匹品种，其中最知名的有澳大利亚原生品种——澳大利亚胡克斯马，该马种体型魁梧、强壮，适应能力强，主要用于牧场工作和越野赛马。此外，澳大利亚还引进了各类外来马种，如英国传统的萨德尔马、美国热血马、各种跑马赛马用马以及养殖场用马。
这些外来马种在澳大利亚经过培育和适应，形成了一些新的品种，如澳洲大暴龙、奔马和阿拉伯馬等，这些马种通常适用于家庭骑马、卡车赛马和马术比赛等场合。