对于33米的餐厅，选择多大的长桌需要考虑到许多方面。首先需要考虑的是餐厅的主要受众和用餐体验，如果餐厅主要面向大型团体或宴会，则需要较大的长桌。如果餐厅主要是一家小型餐馆，则适合选择小型餐桌和座位来提供更加温馨的用餐环境。此外，还需要考虑人流量、空间布局和交通流线。总之，要选择合适的长桌需要综合考虑各种因素，以提供最佳的用餐体验。
要选择多大的束光灯，需要考虑到需要照亮的场景大小和需要照亮的距离。对于需要照亮33米距离的场景，建议选择高功率的束光灯。一般来说，1000W或以上的灯光功率能够提供足够的亮度，同时配合适当大小的光束角度，可以使灯光精确地照射到需要照亮的区域，让目标清晰可见。另外，也要考虑到灯具的稳定性和寿命，选择优质的品牌和型号，在保证足够亮度的前提下，尽量控制能耗和经济成本。
根据当前建筑规范来看，33米高的建筑物不适合建造楼梯和阁楼，因为其高度超过了规定的标准。同时，安全和结构稳定也是需要考虑的因素。
一般来说，在建筑物高度达到20米以上时，需要采用更加严格的安全标准，并使用专业的技术和设备来确保建筑的结构稳定性和安全性。
因此，在建造33米高的建筑物时，选择合适的结构和设备是必要的，以确保阁楼或楼梯的稳定和安全。