淄周村青鱼是山东淄博周村地区特产的一种美味鱼类，它的特点是肉质鲜嫩，口感鲜美。以下是淄博周村青鱼的一种做法：
所需材料：
- 淄博周村青鱼一条
- 姜片适量
- 葱段适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 盐适量
- 糖适量
- 生姜末适量
- 料理酒适量
做法步骤：
1. 将淄博周村青鱼清洗干净，去除鱼鳞以及内脏，然后用刀在鱼身两侧略微划几刀，有助于入味。
2. 准备一个蒸锅或大蒸锅，加入适量水并加热至沸腾。
3. 在蒸锅上铺一层葱段和姜片，放上清洗好的青鱼。
4. 在青鱼身上撒上少许料酒、生抽、盐和糖，以调味。然后再撒上一些生姜末和料理酒。
5. 蒸锅盖好，将青鱼用大火蒸约10-15分钟，具体时间要根据鱼的大小和个人口感来调节。
6. 蒸熟之后，将蒸好的青鱼取出，装盘，撒上一些葱花或者香菜作为装饰。
这样，一道美味的淄博周村青鱼就做好了。青鱼鲜嫩鲜美，蒸制能够保留其原汁原味，是一道健康又美味的菜肴。可以搭配米饭或者面条一起享用。
淄博周村豆蜜是山东省淄博市周村区的传统特产，是由红豆、糯米、糖和蜜熬制而成，口感香甜软糯，非常受当地人喜爱。以下是制作方法：所需材料：
红豆400克
糯米200克
白糖200克
蜜150克
步骤：
1.将红豆洗净，加水浸泡6小时以上，再将水煮沸后转小火煮至豆熟软，备用。
2.将糯米淘洗干净，加水浸泡4~5小时，再沥干水分，放入电饭煲内加水蒸熟，备用。
3.将熟豆和糯米放入搅拌机中，加入约100ml清水打成泥状。
4.将泥状物放入锅中，加入白糖翻炒，炒至糖溶化。
5.继续炒至糖色变浅，然后加入蜜翻炒，炒至糯米粘稠、豆子糯软，关火。
6.将炒好的豆蜜倒入模具中，压实，放置室温下冷却凝固即可。
温馨提示：
1.炒制时要不断搅拌，以免粘锅。
2.可根据个人口味适当增减白糖和蜜的用量。
推荐以下几个景点：
一、来周村，逛古商城
来淄博，一定要来周村的古商城瞅瞅。这里是中 国近代非常著名的商埠，素有“旱码头”、“金周村”、“丝绸之乡”、“天下第一村”的美誉。《大染坊》《旱码头》《闯关东》故事的发生地和拍摄地，就在这里。《大染坊》的小六子，令人印象深刻。喜欢的朋友，可以来周村古商城转转。
二、在博山，游博山风景名胜区上面提到的景点，都是人文景点，这一次，推荐一个自然景观。话说在淄博的博山，有一大片国家级风景区，统称为：博山风景名胜区。博山风景名胜区，自然风光秀丽，景色宜人，是一处不可多得的赏景胜地。
其实，博山风景名胜区，是由多个景区共同组成的，包括：五阳山景区、泉河头景区、鲁山景区、金牛山景区、白石洞景区、石门景区、樵岭前景区等等。吃完了烧烤，可以来博山逛逛，这里不仅有美景，还有美食。
三、马鞍山旅游区
淄博马鞍山旅游区是昔日的兵家必争之地，也是一座英雄山，淄博著名的马鞍山保卫战就发生在这里，如今的马鞍山绿树成荫，山美景美，漫享美好自然风情。
四、博山开元溶洞
开元溶洞有着山东第一洞的美誉，这是典型的岩常溶洞穴，形成于40万年前，是典型的岩常溶洞穴，全长1100余米。在这条上万年的古洞之中，既有雄奇壮阔的自然景象，更有新石器时期的珍贵文化遗存，洞内各种钟乳石千姿百态，浑然天成，一睹大自然的鬼斧神工，真的是一种美的享受！