可能有多种，包括但不限于：压缩机故障，如压缩机内高压输出缓冲管断裂或固定此管的螺钉松动；制冷系统泄漏，导致制冷剂全跑光；毛细管阻塞，使得制冷剂不能进入蒸发器中蒸发吸热；以及制冷管道泄漏，造成制冷性能下降等。建议找专业人员进行检查和维修。
原因可能有多种，包括：
制冷部件故障。如冷凝器或冷却塔可能因为损坏或磨损而无法正常工作1。
电力问题。包括电力线路和插座的问题，以及电源保护器可能发生的中断或过载情况12。
制冷系统问题。制冷系统的故障是导致不制冷的常见原因，如制冷剂泄漏、压缩机故障或管路堵塞等123。
环境因素。如机器运转时的温度过高，或者机器放置在靠近热源或阳光直射的地方，可能导致机器因过热而停止制冷1。
温控器或传感器故障。温控器负责控制制冷工作，而传感器负责检测机器内部温度，它们的故障可能会导致制冷停止24。
此外，还可能是电源开关接触不良或损坏、保险丝烧断、芯片接线不良或损坏、电源板脱焊或损坏等问题4。为了保持商用果汁机的正常工作，用户应进行日常维护和保养，如定期清洁和检查制冷系统的各个部件12。在遇到不制冷的情况时，应先从电力和制冷系统等方面进行检查和修复123。如果无法自行解决，应及时联系专业维修服务
商用果汁机不制冷的主要原因是因为果汁中的营养成分和口感更好地保留在室温下萃取。如果制冷会导致果汁中的营养成分受到破坏，同时也会影响果汁的口感。此外，大部分的商用果汁机为了效率和节省成本，并没有配备制冷功能。因此，商用果汁机不制冷是为了保持果汁的营养成分和口感，也是出于实用和经济的考虑。