面这个字不对称。
因为最上面一横与下半部分的连接处的那一撇不是对称笔画，所以面字不对称。轴对称图形，是指在平面内沿一条直线折叠，直线两旁的部分能够完全重合的图形，这条直线就叫做对称轴。轴对称图形的汉字有以下这些：口、吕、品、由、中、甲、丰、未、末、一、二、三、十、全、金、天、土、士、田……等等
不能吃了
面条发酸就是发酵了，初期只要不发粘是可以吃的。为了减少酸味，可以煮两遍。第一次煮得生一点，捞起来以后，用冷水冲洗，然后再捞起来，再在开水里煮一遍。这样就可以减少酸味的影响了，最后加调料食用。
如果发了粘，就表明发酵时间较长了，以不吃为好。