无锡菜和扬州菜都是江苏菜的代表，两者各有其独特的风味和特点，具体哪个更好吃因人而异。

无锡菜以甜口为主，烹饪方法擅长炖、焖、蒸、炒。

扬州菜则口味清淡，刀工精细，其名菜有烤方、水晶肴蹄、清炖蟹粉狮子头、金陵丸子、黄泥煨鸡、清炖鸡孚、盐水鸭（金陵板鸭）、金香饼、鸡汤煮干丝、肉酿生麸、凤尾虾、三套鸭、无锡肉骨头、陆稿荐酱猪头肉等。

如果你喜欢吃甜口，可以选择无锡菜；如果你喜欢清淡的口感，可以选择扬州菜。