老一代的港星在逐渐的离我们而去，他们已经老了，资源也就越来越少了，而新一代的明星演技还都不成熟，现在属于青黄不接的时候，看起来港星越来越少。
正常现象,油汀初次使用时,由于里面的导热油脂温度比较低,处于凝固状态,通电加热后,导热油脂就会慢慢溶化,所以就会出现噪音,等导热油脂彻底溶化后并在里面循环流动,噪声就会消失.
现在的热面皮非要切的原因是：热面皮刚出锅时非常热，切成条状后，后续食用时方便夹食。
热面皮是礼县最具特色的小吃之一，爽滑筋道，辣味十足。热面皮制作时需将米粉浸泡后搅拌成米浆，再将米浆倒入笼布中上锅蒸，最后切成条状，搭配特制调料水食用。