材料：芥菜八斤，青红椒适量，花生一大碗，大葱两根，食盐适量，米醋少许，芝麻少许，花椒少许，油少许。
1、芥菜去皮洗净
2、全部切丝
3、花生小火炒熟，去皮用擀面杖擀碎备用
4、炒锅热油加入芥菜丝，青红椒，花生酱，大葱碎，一点点食盐
5、翻炒均匀即可出锅
6、趁热装罐，放在阴凉处捂一天
7、炒锅热油，加入花椒炸香
8、取捂了一天的芥菜丝，加少许芝麻，米醋，一点点食盐，泼上热油搅拌均匀即可。
1准备好所有材料
2虾洗净，沥干水分。豆角洗净切段。
4葱切段，姜蒜切片，干辣椒切段。
5锅中放多些油待六七分热的时候放姜蒜爆炒出香味
6把沥干水分的虾倒进去翻炒，有点微微变黄的时候放豆角继续翻炒
7这时放盐进去调味，接着放干辣椒和香辣酱
8最后把花蛤倒进去翻炒均匀，待花蛤全部开了就可以啦。装盘上面撒点葱即可！