由于上海的水质在全国中比较良好，符合国家标准要求，因此一般情况下可以不需要购买净水器。但如果个人偏爱口感更为清甜的水、或身体较为敏感且对水质的要求较高，可以适当考虑购买净水器来保证用水安全和健康。在购买净水器时，需要选择符合国家相关认证标准、品牌信誉好、过滤技术成熟且维护便捷的产品。同时也需要及时更换滤芯，保障净水器的过滤效果。
槐花、面粉、食盐、鸡精、花椒、大蒜
- 做法 -
1.槐花用清水冲洗干净，把残留的槐花叶挑拣出来
2.再次揉搓，二次清洗槐花
3.洗净后沥干水份，放在阳台晒晾，中途别忘翻面
4.晒晾后的槐花放入碗中，倒入食用油
5.少量多次加入面粉
6.拌至槐花粒均匀不粘手，呈粒粒分明的状态
7.将槐花放入蒸屉后铺平
8.撒入食盐、鸡精，搅拌均匀，加盖蒸制约15分钟
9.起锅烧热油，放入花椒粒，炸香
10.蒜切末，放在蒸好的槐花上，淋入炸好的花椒油，搅拌均匀即可
浇头就是淋在菜肴上的汤汁，比如浇头面，说的就是盖浇的面条。
浇头面，顾名思义是浇上菜的面，面和浇头分开烧，它的精美之处就在于上面的浇头。浇头比较讲究，由多种材料先炒后炖而成：在炒锅里放入鸡蛋丝、笋丝、黄花菜、肉丝、豆腐皮、油泡、胡萝卜丝等杂七杂八地炒在一起，加入水并焖煮片刻后起锅，带有汤汁地盛出，即为浇头。