郑州正月十五是传统节日元宵节，这一天人们会食用元宵，也称汤圆，它是一种由糯米粉制成的小球状食品，内有各式甜馅或咸馅。除了元宵，人们还会食用其他传统美食，如鸡，鸭，鱼等，并一起赏花灯、猜谜语、放烟花，共庆佳节。此外，现代人也会将元宵创新烹制，加入各式口味，如芝士、巧克力、果酱等等，使得元宵品种更加多样，丰富了节日的味蕾享受。
正月十五可以去郑州市树木园。那里树木茂密，风景美丽空气新鲜，小吃琳郎满目，离市区非常近，车流量小，特别适合游玩。
也可以去省体育中心，正月十五有冰雕、马戏、灯展、小吃结合为一体的活动,门票大约60元,可观看各种马戏演出,食用各地小吃美食,以及灯展和帐篷内的冰雕展示。
郑州市正月十八的庙会比较多，其中有许多比较有名的庙会，例如大禹庙会、三庙会和黄河道教庙会等。
大禹庙会在郑州市管城回族区，每年都吸引了大量游客前来观看表演、品尝特色美食以及购买纪念品。
三庙会位于中原区，那里有各种乐队和表演节目，为节日增添了更多欢乐气氛。
黄河道教庙会在金水区，有各种风格的舞蹈、戏剧和音乐表演，也是很受欢迎的节日活动。无论你喜欢怎样的庙会，都能在郑州市找到适合你的。