双皮奶的小兔子的眼睛通常是用巧克力粒或者巧克力酱制成的。这些小巧的材料能够在双皮奶表面形成一个精致的小兔子头部，而巧克力制成的眼睛也能够使小兔子更加立体、好看。在制作双皮奶的过程中，除了需要熬制牛奶外，还需要更多的细节和耐心，如打蛋、筛面等环节，来保证最终的双皮奶口感细腻，小兔子造型逼真。
双皮奶小兔子的眼睛通常是用黑芝麻或者巧克力豆来装饰的。黑芝麻可以撒在双皮奶上形成小兔子的眼睛，而巧克力豆则可以插入或贴在双皮奶表面作为眼睛。
有时也会使用其他黑色食材或装饰品来制作小兔子的眼睛，比如用煮软的黑豆、黑可可粉或是食用色素点染的食材等。选择哪种材料取决于个人喜好以及对食物外观和口感的考量。
双皮奶粉可以用来制作双皮奶，但是和使用鲜奶相比，口感和味道可能有所不同。在制作双皮奶时，使用鲜奶可以让口感更加浓郁、细腻。如果没有鲜奶可用，可以考虑选择质量较好的双皮奶粉制作，也可以尝试添加少量植脂末或淡奶油来增加口感。