聊城位于山东省，羊肠子在当地是一道很有特色的美食。聊城羊肠子哪家最好吃这个问题因个人口味和评价标准而异，难以给出一个具体的答案。然而，以下是一些在当地口碑较好的羊肠子餐馆，您可以根据自己的喜好尝试：

1. 聊城羊汤馆：位于聊城市东昌府区花园路，这家餐馆以羊汤和羊肠子为主打菜，味道鲜美，受到了很多当地人和游客的喜爱。

2. 天天羊汤：位于聊城市开发区，这家餐馆的羊汤和羊肠子烹饪技艺独特，口感鲜美，搭配香菜、葱花等调料，味道更加美味。

3. 李家羊肠子：位于聊城市茌平县，这家餐馆的羊肠子制作工艺传统，口感鲜美，受到了当地人和游客的好评。

4. 老张羊汤：位于聊城市东昌府区古楼街道，这家餐馆的羊汤和羊肠子历史悠久，选用新鲜羊肠，烹饪技艺精湛，味道鲜美。

这些餐馆在聊城地区具有较高的口碑，您可以根据自己的实际情况和口味尝试。当然，除了这些餐馆外，还有其他许多风味独特的羊肠子餐馆等待您去发掘。在品尝美食的过程中，也可以与当地居民交流，了解更多的美食信息。