中国古代瓷器五大名窑分别为钧窑、汝窑、官窑、定窑、哥窑。

1.钧窑：窑址在今河南省禹州市城内的八卦洞。

钧瓷是中国宋代五大名窑瓷器之一，以独特的窑变艺术而著称于世，素有“黄金有价钧无价”和“家有万贯，不如钧瓷一件”的美誉。

2.汝窑：窑址在今河南省宝丰县清凉寺，宋时属汝州，故名。

3.官窑：官府经营的瓷窑，也泛指明、清时期景德镇为宫廷生产的瓷器。

宋代由官府直接营建，分北宋官窑和南宋官窑。

元代景德镇官窑称“枢府窑”。

近代常以帝王年号分别命名，如；“宣德窑”、“成化窑”、“康熙窑”等。

4.定窑：窑址在河北曲阳涧磁村。

始烧于晚唐、五代，盛烧于北宋，金、元时期逐渐衰落。

定窑是继邢窑而起的白瓷窑场。

定窑由上迭压复烧，口沿多不施釉，称为“芒口”，这是定窑产品的特征之一。

5.哥窑：哥窑是指传世的哥窑瓷。

其胎色有黑、深灰、浅灰及土黄多种，其釉均为失透的乳浊釉，釉色以灰青为主。