准备原料
淡奶油100 ml 牛奶30 ml 糖15 g 盐1-1.5 g。
大致步骤如下：
1.淡奶油在冰箱中冷藏过夜
2.将淡奶油、牛奶、糖、盐混匀，打至七分发，直至淡奶油成绵密浓稠状。
打发奶盖的注意点：
电动打蛋器版：将原料混合，装一个打蛋头低速打5-10分钟
蛋抽版：不妨先打发淡奶油（加糖加盐）至微微出现纹路，再加入牛奶打发均匀，这样比较省力气！
较高。
因为奶盖奶茶中含有高热量的奶油和奶粉，在加上糖分较高的茶底，整体热量较高。
据统计，一杯500毫升的奶盖奶茶可能含有400-500卡的热量。
如果经常饮用过多高热量的奶盖奶茶，可能会导致肥胖等健康问题。
除了奶盖奶茶，许多饮品和食品中也含有较高的热量，建议大家在日常饮食中注意热量摄入，选择健康的食品和饮品，保持均衡的饮食习惯。
奶盖是动物奶油。
动物奶油含有一定量的维生素A,维生素D和脂肪。动物奶油口感香浓,风味更佳,而且动物奶油的口感比植物奶油的口感更加自然,含量更加健康。所以奶盖一般都是动物奶油。