米青是一种由大米和绿豆构成的食品，也被称为绿豆米。大米和绿豆都是常见的食材，具有丰富的营养成分和药理作用。大米富含碳水化合物、蛋白质、维生素和矿物质等，是人体所需的主要营养元素之一；而绿豆则含有丰富的纤维素、蛋白质和维生素，具有清热消暑、利尿排毒等功效。
米露的口感纯正，而且只有0.5的酒度，好喝不上头，微微醺非常适合不能喝酒或是不常喝酒的女性朋友。尤其是天热的时候，冰镇一下，清香浓郁，配下午茶面包或是深夜烧烤，都超级棒，解辣又解腻。也是因此，被消费者们称之为“好喝鸭”，备受网友们的推崇，被公认为真正的中国好米酒。
米青是一种由米和绿豆混合制成的食品。米青的制作过程中，先将米和绿豆分别浸泡后磨成细浆，再将两者混合搅拌均匀，放入发酵罐中进行发酵。发酵后的米青色泽清新，质地细腻，具有独特的酸甜口感和香气。米青是一种健康营养的食品，含有丰富的蛋白质、糖类、维生素等营养成分，对身体有益。米青可以单独食用，也可以加入其他食材一起制作成各种美食，广受人们的喜爱和欢迎。