1，把茄子的果蒂切掉，尽可能切完，毕竟那块硬邦邦的果实也不能吃的。
2，把茄子放在水龙头中冲洗干净，放在筛子上控干水。
3，茄子一定要控干水分再切成细丝。虽然说现在夏季的阳光比较猛烈，但是想要茄子干得快，也尽可能把茄子切得细一些为好。
4，茄子切好后，放在干净的簸箕上，然后放在太阳底下暴晒即可。一般来说，茄子切得越薄，就干得越快。像现在这么猛烈的太阳，大约晒上3～5天就可以干了。
5，茄子晒干后，一定要放进袋子中密封保存，而且还得放在阴凉干燥处存放，这样才能保存得更久。到了秋天、冬天，再把晒干的茄子干拿出来炖肉，特别香，热乎乎的特下饭。
永新股份是我国家电行业领先的企业之一，主营业务为生产和销售各种家电产品，如电视机、冰箱、空调等。公司拥有强大的技术研发能力和制造能力，并与国内外多家知名企业建立了合作关系。在国内市场上，永新股份占有一定的市场份额，并且具有较高的品牌知名度和消费者认可度。未来，随着国内家电市场的发展和消费需求的升级，永新股份有望在行业中继续占据重要地位。
1 需要门票2 因为永新观赏石博物馆是一个公共文化设施，为了维护设施的正常运转和有序观赏秩序，需要通过门票的形式进行管理和运营。