牛油曲奇和黄油曲奇虽然都是以黄油为主要原料制作的饼干，但它们的味道和口感却有所不同。牛油曲奇更加香酥，口感蓬松，而且奶香味更加浓郁，吃起来会有一股浓郁的奶油味道。黄油曲奇则更加细腻，口感更加细腻，奶香也更加柔和。总体而言，如果你喜欢浓郁的奶油口感，牛油曲奇更适合你。如果你比较偏爱细腻的口感和淡淡的奶香味，黄油曲奇会是更好的选择。
牛油不属于绿通。绿通，即鲜活农产品公路运输“绿色通道”，是国家为保障鲜活农产品公路运输畅通无阻所建立的一种制度。根据《鲜活农产品品种目录》相关消息显示，牛油果并不属于绿通范围内的产品。因此，在运输牛油时，可能无法享受绿通政策带来的优惠和便利。如需更多信息，建议查阅相关文件或咨询相关部门。
牛油曲奇和黄油曲奇都是以黄油作为主要原料制作的饼干，两者口感和口味略有不同。牛油曲奇比黄油曲奇更加酥脆，味道更浓郁，底部也会呈现出金黄色，更适合作为下午茶搭配咖啡或茶。
而黄油曲奇则更加柔软，口感更加绵密，味道清淡，适合作为小型蛋糕底或水果酱夹心的饼干。总之，口味因人而异，选择自己喜欢的一种即可。