作为重庆市的一个行政区域，各个区县名称各具特色，但若要问最好听的区县名字，那么我认为是石柱土家族自治县。这里的名称取自于该地土家族传统文化中的祭祀之柱，极具韵味和文化内涵。此外，还体现了石柱县民族文化自信和地方特色，具有很强的品牌效应。
除此之外，石柱县的风景秀美、人文荟萃，更增添了该地区的魅力。
这可以分别从石柱县的三峡库区风景、土家民居文化、寺庙文化、英雄文化等方面有所体现。
因此，石柱县的名称不仅是美好的字音组合，更是一个吸引人心、富有悠久历史文化的区域。
1.璧山来凤鱼
璧山来凤鱼，是近年来重庆“江湖菜”流行之鼻祖，端上桌的来凤鱼，红油、青椒、嫩白的鱼肉，色香味绝妙。
花椒的麻、海椒的辣、炒油的香、鱼肉的鲜嫩配合得丝丝入扣，完全是一曲舌尖的绝响!
2.万州烤鱼
万州烤鱼是属于重庆特色传统名菜，属于渝菜系。采用“先烤后炖”的独特做法，融合了烤、炖两种烹饪工艺。
独特配方又结合了重庆火锅的用料精华，调制出麻辣，酱香，泡椒，椒香，尖椒味，耗油味，香辣味等十余种口味。
3.江津酸菜鱼
酸菜鱼是一道源自山城重庆的经典川菜，以其特有的调味和独特的烹调技法而著称，各地也有称之为“酸汤鱼”。
主要以鲜草鱼为主料，配以泡菜煮制而成，口味酸辣可口。酸菜鱼流行于上世纪90年代，也是重庆江湖菜的开路先锋之一。
4.潼南太安鱼
太安鱼俗称坨坨鱼，属于江湖菜。上世纪80年代，在太安停车的司机们发现了这里的鱼，味道鲜美自然，并且做法特别，然后流传到各地。
太安鱼一定要选鲢鱼做，因为鲢鱼肉嫩、刺大，免得被卡。一大碗红彤彤的浓汤看上去辣味十足，闻起来香气四溢，令人垂涎三尺。
5.大足邮亭鲫鱼
邮亭鲫鱼由60多岁重庆大足邮亭镇向姓老人发明，是重庆地区烹饪鱼的又一杰作。
其味麻辣鲜香，辅之小调料。花生脆香、榨菜醇香、火葱的芳香，均在口中迸发出来，味道一流。
6.綦江北渡鱼
北渡鱼，之所以和其他特色鱼有所区别，是因为它并不仅有重庆人特爱的麻辣味，而是讲求一鱼三吃。
就吃法而言，很多食客都爱盛上一碗浓浓的番茄鱼汤，从清淡的入手。
而后再品尝麻辣味的，因为麻辣味主要讲求油而不腻，辣得过瘾。
经过一番味蕾的挑战后，再尝一口酸菜味的，汤汁中保留着酸菜的原滋原味，酸爽可口，很是开胃。
7.渝北水煮鱼
渝北水煮鱼又称江水煮江鱼，是一道居住于巴蜀地区人们发明的一道菜，最早流行于川渝地区。
渝北水煮鱼选新鲜生猛活鱼，烹调出来的肉质一点也不会变韧，口感滑嫩，油而不腻。
8.梁平安安鱼
梁平安安鱼创于1991年，烹饪方式独特，煮的鱼嫩而不腻。用鱼精心选料，其特点主要是麻、辣、嫩、鲜。
在当地可是相当的火爆!鱼吃起来，爽滑、鲜嫩，绝对安逸巴适，吃了一回还想第二回!
9.北碚三溪口豆腐鱼
鱼肉的细腻与豆腐的滑嫩相得益彰。
①诗仙太白
诗仙太白酒始于1917年，酒厂建于万州，至今已有百年的酿造历史。此酒是为了纪念唐代诗人李白而酿制的。
此酒属于浓香型白酒，是重庆的十大名酒之一，也曾是重庆白酒一哥，承载着老一辈重庆酒友的很多回忆。
诗仙太白酒风格独特，整体上偏向川派浓香酒，酒体圆润饱满，口感绵软细腻，余香悠长。
②渝北老窖
渝北老窖属于大曲浓香型白酒，此酒始酿于1919年，前身是“太和酒厂”，也是一款有百年历史的老酒。
此酒以优质的高粱和山泉溪水为原料，质小麦制曲，并结合泸州大曲酒的工艺，精心酿制成酒。
一开始名为“渝州酒”，后来更名为“渝北老窖”。此酒色泽清透，陈香舒适，绵柔细腻，尾净悠长，品质好，深受酒友们喜欢。
③江津老白干
江津老白干属于清香型白酒，发源于1908年的“宏美槽坊”，至今已经有一百多年的酿造历史。
江津老白干采用传统小曲酒工艺酿酒，成为优质的小曲清香酒，并且在1997年的时候入选重庆十大名酒。
此酒价格实惠，在重庆本地非常受欢迎，酒质清澈透明，馥郁香醇，余味悠长，回味无穷。
④涪江大曲
涪江大曲酒是一款大曲浓香型白酒，产于潼南，建厂于1963年，以糯米、高粱、小麦为原料，固态发酵，精心酿制而成。
涪江大曲酒酒液清澈透明，没有沉浮物和杂质，酒体醇厚，幽雅馥郁，净爽绵软，回味悠长。这款酒在重庆也非常受欢迎，是酒友们心目中的良心好酒。
山城重庆，渝酒飘香，以上这些酒都是重庆的好酒，但放眼全国，这些酒的知名的度都不怎么高，要论好酒名酒，还得看它隔壁的四川和贵州，下面也给大家介绍一款来自贵州的好酒——缘得仿台酒。
缘得仿台酒来自茅它镇，是一款大曲酱香型白酒，以特殊的糯高粱为原料酿制成，工艺程序繁多。
这是一款品质很好的白酒，价格又便宜，非常受酒友们喜欢。酱香突出，焦香淡雅，粮香清新，回味悠长。
产自四川的好酒不用多说，川酒金花系列都是有品质有实力的好酒。