茶吉尼是一种常见的酮类风味物质，一般用于茉莉花香型的调香中。茶吉尼可以通过化学合成得到，合成方法相对较为简单。首先，将苯乙酮和氯乙酰氯反应，得到3-氯-1-苯乙酰基-2-丙酮。
然后，将该产物与苯乙酮在碱催化下缩合，得到茶吉尼。需要注意的是，合成过程中要控制反应条件，以获得高纯度的产物。茶吉尼的反应机理较为复杂，需要化学专业背景才能充分理解和掌握。
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目前没有茶名叫做孚造。
因为茶的命名与种植地、制茶方法、品质等相关，孚造并不是一个常见的茶名，也未见有相关资料介绍过。