答案:1. 嫩舌的鉴别方法是：观察舌面颜色、形态和光泽。
2. 嫩舌的舌面颜色一般偏淡，没有正常舌面的粉红色鲜艳；形态常呈胖而厚的状态，表面较为光滑无腻；光泽不足，比正常舌面的光泽值更低，整体呈暗哑色。
关于这个问题，嫩舌的鉴别方法：
1. 观察舌头颜色：嫩舌通常颜色较浅，有时呈现淡红色或粉红色。
2. 观察舌质：嫩舌的舌质较柔软，表面有时会有少量白色的苔膜。
3. 观察舌形：嫩舌的舌形较为饱满，没有明显的缺损或凸起。
4. 观察舌苔：嫩舌的舌苔较薄，有时呈现淡白色或微黄色。
5. 观察口腔湿度：嫩舌的口腔湿度较高，口唇和舌头表面通常有一层薄薄的水汽。