加里威尔逊是美国得克萨斯州达拉斯市人。他在塔斯卡罗萨高中学习，然后去了特拉华大学，在那里他成为了一名优秀的棒球球员。而后，他被圣路易斯红雀队选中，开始了他的职业棒球生涯。值得一提的是，在大联盟中，他是史上第一位被选为年度最有价值球员的得克萨斯州人。每个家乡都以自己的人为荣，加里威尔逊也为得克萨斯州的棒球运动增添了辉煌。
加里威尔逊是一位职业斯诺克选手，在他的职业生涯中，他进过2次世界冠军赛的决赛。他的首次世界锦标赛决赛是在2018年，当时他对阵马克·威廉姆斯，不幸地输掉了比赛。
他的第二次世锦赛决赛是在2020年，这一次他对阵瑞恩·戈尔德，最终赢得了冠军。尽管他只进过2次世锦赛决赛，但他在职业生涯中还参与了许多其他比赛，并取得了多次重要的胜利和排名。