答：葱花蛋饼热量〔200大卡〕
【食材】鸡蛋2个、地瓜粉1小勺、油、盐4克、鸡精2克、葱5克。
【做法】
①小勺地瓜粉加水调成糊，打入两个鸡蛋，放入葱花，最后加适量盐和鸡精调味搅拌均匀；
②锅里放点油，倒入适量的蛋糊摊开成饼，双面都煎好后即可。
制作葱花蛋肠只需要准备好鸡蛋、火腿肠和青葱，首先将葱切成小段备用。
然后把火腿肠切成薄片。
接着打散鸡蛋，把葱段放进去，搅拌均匀。
把锅烧热，加油，倒入葱花蛋液，待底部凝固后，放上火腿肠片，用锅铲将鸡蛋液往上翻，使火腿肠片内外都裹上鸡蛋液，再煎至两面微黄即可出锅。这道菜既简单又美味，非常适合作为早餐或快速简单的晚餐。