萍乡腊鱼块的炒制方法如下：
准备好食材，将腊鱼用淘米水清洗两遍，再用清水冲洗捞出沥干。注意腊鱼不要浸泡，否则会加重鱼腥味。
将辣椒、青蒜、姜蒜洗净切末。
锅烧热，加入适量油，最好是菜籽油。
油热后将腊鱼放入锅中小火煎。
用筷子翻动腊鱼，将腊鱼中的水分煎干，煎至表面金黄。
转大火，倒入半勺醋翻炒，加醋不仅可以去掉鱼腥味，还可以让鱼骨酥脆。再加入两勺黄酒烹香。
姜蒜倒入锅中翻炒。
放入红辣椒翻炒几下。
青蒜放入锅中翻炒。
关火，利用余热翻炒几下即可。
1、主料：腊鱼500克。
2、辅料：二青条100克、小红椒50克、大蒜适量、老姜适量、蒜苗适量、鸡精适量、生抽1勺、油适量。
3、腊鱼用清水（冷）浸泡2个小时左右。
4、腊鱼切块，用开水煮5分钟，沥干。
5、锅洗净放入食用油烧至无烟，然后先将切好的腊鱼块倒入锅内翻炒，炒到腊鱼肉成金黄色。
6、腊鱼肉成金黄色后，倒入准备的辅料，二青条，小红椒，姜蒜同时入锅，翻炒。
7、快起锅时，蒜苗入锅，同时加入适量生抽，鸡精。翻炒均匀即可起锅。
萍乡自己买车险的步骤包括选择保险公司、了解保险种类、填写投保信息、选择保险方案、支付保费、办理车险手续。
自己购买车险可以更加灵活地选择适合自己的保险方案和保险公司，同时也可以更好地了解自己的保险情况。
在选择保险公司时，可以通过比较不同公司的保险费用、保险条款和服务质量来做出决策。
了解保险种类可以根据自己的需求选择适合的险种，如交强险、商业险等。
填写投保信息时需要准确提供车辆信息和个人信息，以确保保险的有效性。
选择保险方案时可以根据自己的经济状况和风险承受能力来决定购买的保险金额和保险期限。
支付保费后，需要妥善保管保险单和发票等相关文件。
最后，办理车险手续时需要根据保险公司的要求提供相关证件和资料，并按照规定的流程完成手续办理。