1· 青红椒切菱形块。
2· 鲜虾去头去壳，留下尾巴部分的外壳。开背，去掉虾线。
3· 在砧板上撒点红薯淀粉，放上鲜虾，再撒上一层干淀粉，用擀面杖把虾仁部分敲平整，抖掉多余的干粉。
4· 烧一锅沸水，水开后放入虾仁汆烫至变色捞出过凉水，时间别太长，影响虾仁嫩滑的口感。
5· 炒锅倒油烧热，爆香洋葱块、姜片、蒜瓣，再放入青红椒翻炒几下，接着下虾仁，调入2克盐，2克糖，翻炒均匀。
6· 加入一点点温水，再倒入水淀粉勾个薄芡，翻炒均匀就可以关火出锅了。
7· 虾仁鲜甜弹嫩，口感爽滑细腻鲜香十足，清爽又美味哦。
敲葫芦震瓢是一个比喻性的成语，意思是用一种行为来对付某个问题，但实际上却并不合适或有效。瓢和葫芦都是中国传统的容器，葫芦体形较大且强度较好，而瓢则相对较小、易碎。当我们面对某些事情时，有时候会选择一种不适当或无效的方式来解决，这就好比用葫芦去敲打瓢子，虽然看起来很惊人，但却并没有实际作用。因此，敲葫芦震瓢这个成语就是用来表达这种行为的无效性和不适当性。
敲计算器的正确手法是要在按下数字或符号键之后，通过观察计算器屏幕上的数字是否与自己预期的一致来确认输入正确性，然后再继续输入下一个数字或符号，依此类推直到完成计算。
避免同时按下多个键，以提高输入的准确性。
同时要注意计算器电池电量的充足程度，以免电量不足影响计算器使用。
随着科技的不断进步，计算器的功能越来越多样化，可以用于统计、财务、科学等领域，而且现在很多计算器已经具备了代替人脑进行一些简单算数运算的功能，但依旧需要人们正确的输入计算指令才能得出准确的结果。