可以炒菜，但因为火力过弱，费电不经济不说，且炒的时间过长，炒出的菜口感不好。选择易炒熟的菜，像油麦菜、西红柿等。另外得注意勤翻动菜，因为炒锅的底是凹的，导热是由四周向中间；电饭锅的底是凸的，导热正好相反，菜在锅底中间易熟
如果蒸米饭的时候出现冒气现象，一般是由于水分过多造成的。此时，应该把锅盖打开，将多余的水蒸发出去，再将锅盖盖上，继续蒸煮米饭，直到熟透为止。如果不及时处理，米饭会变得烂糊不堪食用，影响口感和营养价值。因此，在蒸米饭的过程中，要根据米饭的品种和所需蒸煮时间，适量添加水，掌握好火候，以避免出现冒气等不良现象。