雪蛤是林蛙的输卵管部位。
其实雪蛤在不同的地方有不同的叫法，广东人叫雪蛤，东北地区的人叫它蛤蟆油，雪蛤是东北著名的土特产，药用和食用的雪蛤实际上就是雌性蛤蟆的输卵管
雪蛤在不同的状态下的保质期是不同的。如果是炖好的雪蛤，只需放入冰箱保存，并在1-2天内吃完，以防变质1。
如果是片状或联体状的雪蛤，其常温下的保质期大约为15-20天和13-15天，之后需要冷冻保存，这样可以长期保存24个月2。
雪蛤和血蛤是两种不同的东西，它们的区别如下：
- 生长地区：血蛤主要产于东南沿海地区，而雪蛤是东北的一种林蛙。
- 外观：血蛤的贝壳呈扇形，长约4厘米，宽约3厘米，高约3厘米，背部有条纹状的射线，全身呈橙红色。而雪蛤是蛙类，整体外观与血蛤有很大的区别。
- 食用方法：血蛤通常需要在开水中烫8秒左右，然后搭配蘸料食用，口感鲜甜。而雪蛤一般是作为食材用于烹饪菜肴。