答长子过世，继承人应为长孙。次子没有继承权。因为长子与长孙是直属亲属，长孙是长子的后代，所以长子的遗产只有长孙继承。
长子皮里肉是指一种食材，它是一种生长在南美洲的植物，其根部含有丰富的营养物质。在一些地区，人们将其作为食材来使用。
然而，我要强调的是，不同地区对于长子皮里肉的认知和食用方法可能存在差异。因此，在尝试食用之前，最好先了解这种食材的相关信息，以确保安全和健康。
同时，如果你对长子皮里肉不熟悉或者不确定其安全性，最好避免食用。
长子过继对于自己家而言可能并不是一件好事，首先，长子过继会导致家族财产的流失，因为长子过继后他所继承的家族财产就会被带到新的家庭中。
同时，长子过继也会导致家族血脉的断绝，因为长子会得到新家庭的姓氏，而他的子女也会与原来的家族隔断血缘关系。
此外，长子过继也会影响原本家族的平稳和谐，可能会产生争执和矛盾，导致整个家族联络失衡。因此，长子过继不一定适用于每个家庭，需要三思而后行。