结论：有牛肉、青椒和锅贴皮。
解释原因：青椒牛肉锅贴是一道中式美食，它的主要配料包括牛肉、青椒和锅贴皮。
牛肉是提供口感和营养的重要成分，青椒则为锅贴增添了清爽的口感和颜色，锅贴皮则用来包裹馅料。
内容延伸：除了牛肉、青椒和锅贴皮，还可以根据不同的口味和偏好进行调整。
例如，可以将葱姜蒜和香菜加入馅料中，或者在蘸料中加入醋、酱油、辣椒油等调料，以增添味道和口感。
不同的配料组合和调味方法可以创造出更多不同风味的青椒牛肉锅贴。
青椒牛柳是一道以牛肉和青椒为主要食材的菜肴，富含蛋白质、维生素和矿物质。牛肉是优质蛋白质的来源，有助于维持肌肉和组织的健康。青椒含有丰富的维生素C和维生素K，同时也含有一定量的维生素A、维生素B6和叶酸。此外，青椒还含有丰富的钾、镁和叶酸等矿物质。因此，青椒牛柳是一道营养丰富的菜肴，有助于提升身体健康。
需材料：
- 火腿肠 2根
- 玉米粒 1罐
- 青椒/红椒 1个
- 大葱 适量
- 姜末 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
制作步骤：
1. 把玉米粒从罐头中倒出来，沥干水分；
2. 青椒/红椒洗净切条，大葱切小段备用；
3. 火腿肠切成小块备用。
4. 热锅凉油，放入姜末和大葱煸炒至有香味；
5. 放入火腿肠翻炒，再放入青椒或红椒，加入少量料酒和生抽炒匀；
6. 加入玉米粒翻炒均匀，加入少量盐、糖和鸡精调味，不断翻炒入味即可出锅.