波兰种椰蓉吐司是一款非常受欢迎的面包，下面是一份制作其的正宗做法，供您参考。
所需材料：
面团：
-中筋面粉 500 克
-白砂糖 80 克
-盐 1/2 小勺
-奶粉 15 克
-速发酵干酵母 5 克
-水 适量
-无盐黄油 60 克
馅料：
-低筋面粉 50 克
-白砂糖 80 克
-淡奶油 80 克
-鸡蛋 1 个
-椰蓉 50 克
制作步骤：
1. 将中筋面粉、白砂糖、盐、奶粉和酵母混合在一起，加入适量的水揉成面团。加入无盐黄油继续揉至光滑，出现轻微薄膜即可。
2. 将揉好的面团放入模具中，盖上盖子，放在温暖的地方发酵约 90 分钟，至面团体积达到模具 8 分之 9 左右。
3. 在等待面团发酵的过程中，制作馅料。将低筋面粉、白砂糖和淡奶油混合均匀，加入鸡蛋和椰蓉搅拌均匀。
4. 将步骤 3 中制作好的馅料均匀地涂抹到待发好的面团上。
5. 将涂有馅料的面团揉成椭圆形后，再次放回模具中继续进行最后一次发酵约 50 分钟，至 8 分之 10 的位置。
6. 发酵完成后，放入预热至 180 度的烤箱中，在烤箱前方放一个小水盆补充水分，烤 30 分钟即可。
7. 取出烤好的面包，晾凉后即可切开食用。
是的，波兰种必须要提前一晚做，因为这可以使种子充分吸收水分和营养，为种植做好准备。如果不提前泡种，种子会在土壤中未能快速生长发芽，甚至浪费掉。此外，泡种还可以提高种子的发芽率和幼苗的生长速度，可有效节约时间和精力。因此，对于想要取得好成果的种植者，一定要注意提前泡种，以确保高质量的种植产量。
以下是波兰种椰蓉吐司烤箱做450克吐司的配方：
波兰种：
* 清酒100克
* 高筋面粉100克
* 干酵母1克
主面团：
* 高筋面粉400克
* 奶粉20克
* 干酵母4克
* 盐4克
* 白糖55克
* 全蛋液93克
* 纯牛奶145克
* 无盐黄油50克
椰蓉馅：
* 黄油35克
* 糖粉30克
* 全蛋液40克
* 奶粉15克
* 椰蓉65克
做法如下：
1. 将波兰种的所有材料混合在一起，搅拌均匀，盖上保鲜膜，放置在温暖的地方发酵约12小时。
2. 将发酵好的波兰种和主面团的所有材料（除黄油外）混合在一起，揉成面团，揉至扩展阶段后加入黄油，继续揉至面团完全扩展。
3. 将揉好的面团放置在温暖的地方发酵约1小时，直到面团两倍大。
4. 将面团取出，排气后分成三个小面团，每个小面团擀成长椭圆形，然后卷起来，放入吐司模具中。
5. 放置在温暖的地方二次发酵约40分钟，直到面团填满模具。
6. 烤箱预热至180度，将模具放入烤箱中烘烤约30分钟，直到表面金黄色。
7. 将烤好的吐司取出，稍微冷却后脱模，放置在烤网上晾凉。