马蹄喜欢在温暖湿润环境中生长，种植北乡马蹄选择地块非常重要。要选择阳光充足，临近水源，土壤性质为沙壤土的地块进行种植。
二。选择合适时间种植北乡马蹄。
每年适合北乡马蹄播种的时间仅仅有六月底七月初的十来天，将育苗二十多天后的七月底进行田间移植。
三。北乡马蹄种植的水肥管理。
北乡马蹄生长喜肥喜水，在定植七到十天后进行施用分蘖肥，在插苗后二十天进行二次追肥。前期保持浅水灌溉，保持3公分左右水层。
日常生活中乐昌马蹄食用方法：
1、马蹄不宜生吃，因为马蹄生长在泥中，外皮和内部都有可能附着较多的细菌和寄生虫，所以一定要洗净煮透后方可食用。
2、熟食多用于做配料，也可用于炒、烧或做馅心。如“马蹄炒虾仁”、“马蹄炒鸡丁”等。
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