如果您想恢复iOS 13.1来电显示为原始设置，请按照以下步骤操作：
1.打开“设置”应用程序，2.选择“电话”，3.向下滑动并选择“来电阻止和识别”，4.关闭“来电阻止和识别”。这应该会将来电显示恢复为默认设置。如果您仍然有问题，请考虑从Apple支持团队或服务商那里获得帮助。
这是因为苹果公司为了保证设备的安全性和稳定性，会在新版本的系统中加入一些新的安全性和稳定性功能，同时也会修复一些已知的漏洞和问题。因此，一旦更新到新版本，就不能再降级到之前的版本。
但是，如果你之前备份了手机的数据，并且备份的数据是在更新之前完成的，那么你可以通过iTunes或iCloud将手机恢复到备份时的状态，让手机的数据回滚到之前的版本。不过，这样做只能恢复数据，而无法降低系统版本。
需要注意的是，如果设备已经进行了越狱或者安装了非官方的软件，那么尝试恢复到之前的版本可能会导致设备出现问题，甚至无法正常使用。因此，在进行任何系统操作之前，建议备份手机数据，并确保对操作的后果有充分的了解和风险评估。
ios1731正式版是苹果公司最新推出的操作系统，相比之前的版本，优化了系统性能、修复了许多漏洞、增加了新功能。
操作界面更加流畅，支持更多高级功能，例如FaceID更加快速响应，Siri更加智能。同时，这个版本也为用户带来更多的安全保障，通过加强隐私设置、密码验证等多方面途径，旨在让用户的隐私更加安全可靠。总的来说，ios1731正式版可以带来更好的用户体验和更加安全的使用环境，值得大家升级更新。