抽真空可以防止食物坏掉。
抽真空可以防止食物变质的原因如下：
抽气除氧。真空包装最重要的一环是抽气除氧，以防食品霉腐变质。原理很简单，食品霉腐变质主要由微生物活动造成，而大多数微生物（如霉菌和酵母菌）的生存是需要氧气的，所以，除氧即可抑菌防霉。
防止食品氧化。真空除氧的另一重要功能是防止食品氧化。油脂类食品含大量不饱和脂肪酸，受氧化容易变色变味，抽真空密封能有效隔绝空气抗氧化，保持食品的色香味和营养价值。
防止串味、防潮、防虫、隔离细菌。真空包装隔绝外部环境后，无空气流动，可有效防止串味，还可防潮防虫，隔离细菌，不受二次污染。
抽皱面料磨破可能是由于过度拉伸皱纹或与其他粗糙表面摩擦而导致的。为了避免磨损，应该避免过多拉扯和与其他表面接触。
如果面料已经磨损，可以尝试使用肥皂水轻轻清洁，并使用轻柔的布擦拭。同时，可以将面料缝补或使用贴布进行修补。对于那些经常使用皱褶的衣服，可以考虑选择更加耐磨的面料，并注意正确护理和存储方法，以延长使用寿命。
放速冻。
因为在真空环境下，食品内的水分会挥发，同时任何微生物都无法生长，这样能够大幅度延长食品的保质期。
而速冻可以更快地将食品温度降至冰点以下，能够更好地保护食品质量。
如果选择冷藏，虽然也能保鲜，但保鲜期相对较短，同时冷藏后的食品质量会有所损失。
因此，为了更好地保护食品质量和延长保鲜期，建议将抽真空后的食品放入速冻仓内冷冻。