凤凰古城最具特色的美食是血粑鸭，酸汤鱼，笋子炒肉，凤凰凉粉，姜糖，腊肉炒蕨菜，麻辣鸡丁，龙须糖，麻辣鳝丝，牛肝菌炒肉，社饭。
凤凰姜糖姜糖是凤凰古城最具特色的土特产之一，本来只是当地的一种小吃，两三百年前凤凰人就会做了。每年过节的时候，凤凰人都会做那么一点来招待客人和哄自家小孩之用。
凤凰苗族刺绣刺绣不光是凤凰苗族的艺术珍宝，也是为我国古老民族手工艺术之一。据相关文献记载，早在商周时期，我国就出现了刺绣，当时的用途，本为装饰衣服所用，以此来表示自己的身份和地位，具有政治辅助工具的作用。
凤凰血粑鸭子
血粑鸭可以说是是凤凰最为有名的特色菜之一，既有鸭肉的鲜美味浓，又有血粑的清香糯柔。吃在嘴里，那更是口味香浓，让人食欲大增，是少有的具有浓厚地方特色的美味佳肴。血粑鸭作为凤凰古城最有名的特色菜之一，基本上每家餐馆都有制作。