小曲高粱酒的发酵周期一般是6至8天1。
小曲高粱酒的发酵时间会受到气温的影响，气温上升时，酿酒微生物比较活跃，发酵的速度就会变快，基本上在第三天或者第四天的时候就能完成酒精发酵，而由于小曲高粱酒的后发酵产香仅需两天左右即可，若是时间过长，再加上天气较热，就会容易使糟醅变酸。所以，在天热时，小曲高粱酒的发酵周期要调整为6到7天1。
"小暖花"这个词汇在中文里并不是一个常见的名词或短语，它可能是一个品牌名、产品名、昵称或者是某个特定语境下的用词。由于缺乏具体的上下文信息，很难确定它的确切含义。
如果是品牌名或产品名，"小暖花"可能指的是某个与温暖、舒适或者花卉相关的商品或服务。例如，它可能是一个小型的室内取暖设备，或者是一个以花卉为主题的温馨产品系列。
如果用作昵称，"小暖花"可能是对年轻人的一种亲昵的称呼，暗指某人像小花一样给人带来温暖和愉悦的感觉。
在某些文学作品或歌词中，"小暖花"也可能是一个象征性的词语，用来比喻某种美好的情感或状态。
由于没有具体的上下文信息，这里的解释都是基于猜测。如果你能提供更多的背景信息或者详细描述，我可以尝试给出更准确的解释。
小曲清香白酒代表性的有：云南玉林泉、重庆的江津、四川峨眉春、隆昌高粱酒、永川高粱酒、资阳伍市干酒、江小白、富顺等。小曲酒生产成本低，价格普遍较低。
小曲清香多在南方，有东南省份的半固态发酵工艺，如米香、豉香等，也有西南地区的固态发酵工艺。四川是小曲酒的代表省份，占全国小曲白酒总量的一半。