潮汕下聘是指男女双方在结婚前，男方给女方家送聘礼，俗称“下聘”。下聘是潮汕地区传统婚嫁习俗中的重要环节，也是男方对女方表示尊重和诚意的一种方式。
在潮汕地区，下聘的程序和礼节比较繁琐。首先，男方要选择一个吉日，带上一些聘礼到女方家。聘礼通常包括现金、金银首饰、糖果饼干等物品，寓意着男方对女方的珍视和祝福。
在送聘礼时，男方要向女方家人表达对女方的爱意和感激之情，并表示将永远照顾和保护女方。女方家人则会接受聘礼，并回赠一些礼物给男方，表示对男方的认可和祝福。
潮汕下聘的习俗虽然在现代社会中逐渐被简化，但在潮汕文化中仍然占据着重要的地位。它不仅代表着男女双方对彼此的承诺和责任，也体现了潮汕地区传统的文化价值观和社会习俗。
1、礼金
首先，要询问女方的习俗和意见，比如：聘礼数目，一定好事先商量好，否则会有很大的麻烦。而聘礼可以分为大聘和小聘，大聘金额为20万-数百万。而小聘金额是0-100万，因此，较好根据当地的风俗来决定。
2、订婚衣物
男方家要带上为女方购置的订婚衣物，让女方在订婚宴上穿。衣服包括袜子、腰带、贴身衣物等配件。
3、改口费
男方长辈要带上改口费包成红包给女方，同样女方也要回礼改口费。男给女10001，女给男6000。
4、订婚三金或五金
男方需要给女方买订婚所需的三金或是五金，在提亲时一同带给女方。
5、红色皮箱
红色皮箱主要是用来装要带去给女方的物品。
6、传统物件
竹编花篮里装一对仙草、写着男方生辰八字的红纸、香烟、两对大桔、一包喜饼、一包米邦。
在潮汕地区，下聘礼时女方需要煮汤圆。
在潮汕的婚嫁习俗中，男方会从女方家中婚取女儿，并带着一个特殊的“时辰八字”代表男方成功地从女方家里婚取女儿。
而女方则会煮汤圆来表达家庭的团圆，男女双方的相见之喜，以及家人之间的深情交流，期望他们的情缘天长地久，幸福美满。
男方也会将自己的“时辰八字”用酱汁浇在甜圆中，以延续他们的婚姻缘分，希望双方可以永远相守，从此白头偕老。所以，在潮汕下聘礼时，女方需要煮汤圆。