烧开的水经过四到五天的时间，其实已经失去了原本的新鲜口感，而且容易受到外部环境的污染。因此，不建议长时间保存开水并直接饮用，因为水质可能会受到细菌和其他污染物的影响，对人体健康有潜在的危害。在安全和健康的考量下，建议请勿饮用放置了四五天的开水，最好是重新煮沸后再饮用，以确保水质的安全和健康。
五花肉1000克百叶结20个 葱1根 姜1块 桂皮1小根 草果2个 八角4个?料酒1汤匙（15ml）生抽2汤匙（30ml）老抽1汤匙（15ml）白糖2汤匙（30克） 盐1/2茶匙（3克）
1）将五花肉洗净，放入锅中，倒入清水，大火加热后，转成中小火煮约20分钟，使五花肉断生，用筷子能将肉戳穿即可。捞出后，改刀切成2cm大小的块。
2）把百叶结用40度左右的温水浸泡15分钟左右，待其变软即可，沥干备用。
3）锅中倒入油，大火加热至油7成热时，放入切好的姜片和葱段，再放入桂皮，草果和八角，炒香后放入肉块煸炒2分钟，倒入生抽，老抽炒制肉上色后，烹入料酒。
4）倒入开水没过肉的表面，大火烧开后盖上盖子，改成小火焖30分钟。放入白糖，盐和百叶结，改成大火，待汤汁变浓稠即可。
作用：木炭具有疏松多孔结构，具有吸附性，可吸附冰箱中的异味，使得冰箱空气保持新鲜。
冰箱除异味的其他方法：
1.将柚子皮、橘子皮，放入冰箱，可除冰箱异味；
2.茶叶放入冰箱，一个月后再取出放在太阳下曝晒，再装入纱布放进冰箱， 反复使用；
3.燃烧过的蜂窝煤完整地取出，放入冰箱内。