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萝卜韭菜粉条包子馅做法
时间:2025-05-13 04:15:20
答案

萝卜韭菜粉条包子馅的制作方法如下:

主料:

- 面粉:700g

- 萝卜:1斤

- 韭菜:1斤

- 粉条:适量

辅料:

- 油:适量

- 盐:适量

- 姜:适量

- 十三香:适量

- 花椒粉:适量

- 鸡精:适量

- 香油:适量

- 酵母粉:适量

步骤

1. 酵母用温水化开,将面粉加入,用筷子搅拌成絮状,然后用手揉成面团,盖保鲜膜等待发酵。

2. 萝卜洗净,去皮,切丝,用盐腌制10分钟,然后挤干水分。

3. 韭菜洗净切碎,粉条用温水泡软后切段。

4. 姜切末。

5. 将萝卜丝、韭菜、粉条、姜末混合,加入油、盐、十三香、花椒粉、鸡精、香油拌匀。

6. 面发酵好之后,分成小剂子,擀成包子皮。

7. 将馅料放入皮中,包成包子。

8. 将包子放入蒸锅中,进行二次发酵,发至原来的1.5倍大。

9. 大火将水烧开,蒸20分钟后关火,焖5分钟即可。

这样制作的萝卜韭菜粉条包子馅口感丰富,鲜美多汁,非常适合早餐或下午茶。

萝卜面粉丸子的做法
答案

主料:萝卜1个,馒头1个,鸡蛋2个

辅料:盐适量,五香粉适量,香油适量

步骤

1.准备食材,萝卜一个,馒头一个,鸡蛋两个,盐五香粉,香油适量。

2.萝卜洗净,削皮,擦丝,再切丁,放入盐,拌匀。

3.把馒头切成丁,放入碗里,一点一点的加温水,把馒头抓成细腻均匀的馒头酱。

4.把前面的萝卜丝里的水份挤出,把馒头,鸡蛋,盐,五香粉,香油放入萝卜丝里面,拌匀。

5.热油,把拌好的食材抓一点儿,在两个掌心里来回倒几下,丸子就成型了,逐个下锅就好。看到有颜色发黄的,就可以捞出放到无水的盘里。

6.第一遍炸完后,可以调中火,让油温升高点儿,把丸子再放进去复炸一遍,就可以享用啦。真的是外酥里嫩呢

萝卜音标
答案

萝卜的英语拼写是radish,音标 [ˈrædɪʃ],指的是(做色拉用的)小萝卜。

胡萝卜:carrot ,音标[ˈkærət]。

白萝卜:daikon,音标[ˈdaɪkɑ:n]。

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