艾籺
原料：绿豆、虾仁、糯米粉、艾叶、菠萝叶、高粱粉、盐、糖。

第1步、清洗菠萝叶

第2步、艾叶晒干，放入白砂，煮沸放凉备用

第3步、虾仁和绿豆加入盐，炒成陷料

第4步、倒入艾叶，高粱粉，糯米粉

第5步、和成面团

第6步、面团分成多个挤子

第7步、像包包子一样

第8步、恩入模具中

第9步、用菠萝叶垫着面团，放入蒸笼中蒸15分钟。

第10步、蒸熟，拿出放凉即可
小贴士：
用料比例糯米粉:艾叶:高粱粉 5 : 4 : 21垫上菠萝叶的时候，叶片背面朝上2煮艾叶时要不停搅拌，防止煮糊本菜谱的用料大约可以做100个籺，放冰箱中十几天都不会坏掉
茂名至汉口铁路途径以下站点：茂名、电白、湛江西、阳江、阳江东、江门、广州南、韶关东、郴州西、衡阳东、长沙南、岳阳东、咸宁北，全长约1000公里，沿途经过广东、广西、湖南、湖北四省，是连接粤港澳大湾区与长江中游城市群的重要铁路干线。
经过调查和比较，茂南区的烟花价格相对实惠的地方主要集中在该区的烟花城。这里的烟花品种丰富，价格相对其他地方更加便宜，而且服务也很周到。
此外，该区还有一些小型的批发市场，价格也比较实惠，但需要注意的是，这些市场的烟花质量可能没有烟花城的好。因此，在购买烟花时，消费者可以根据自己的需求和预算做出选择。总之，茂南区的烟花经济实惠，只要有心比较，就能找到价格更加优惠的地方。