1、籼稻。有20%左右为直链淀粉。属中黏性。籼稻起源于亚热带，种植于热带和亚热带地区，生长期短，在无霜期长的地方一年可多次成熟。去壳成为籼米后，外观细长、透明度低。有的品种表皮发红，如中国江西出产的红米，煮熟后米饭较干、松。通常用于萝卜糕、米粉、炒饭。
2、粳稻。粳稻的直链淀粉较少，低于15%。种植于温带和寒带地区，生长期长，一般一年只能成熟一次。去壳成为粳米后，外观圆短、透明（部分品种米粒有局部白粉质）。煮食特性介于糯米与籼米之间。用途为一般食米。
3、早、中、晚稻的根本区别在于对光照反应的不同。早、中稻对光照反应不敏感，在全年各个季节种植都能正常成熟，晚稻对短日照很敏感，严格要求在短日照条件下才能通过光照阶段，抽穗结实。
选经过杀菌处理的种子，苗床应施用酸性肥料！然后用包上薄膜的木板轻轻将种子镇压土中！保证种子一半在土中！再用过筛细土盖种。盖好后浇水！
稻谷猪主要是以稻谷作为主食，因此，稻谷猪的营养主要来源于稻谷。稻谷是一种富含碳水化合物的食物，能够提供猪体所需的能量。
然而，稻谷猪也需要其他营养物质，包括蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等。因此，为了保证稻谷猪的健康，除了提供稻谷外，还需要提供其他营养物质丰富的食物，如豆类、蔬菜、水果、鱼肉等。
此外，稻谷猪还需要足够的矿物质，如钙、磷、铁等，这些矿物质可以通过饲料或者添加矿物质补充剂来提供。
总的来说，稻谷猪的营养需要均衡，不能只依赖于稻谷。为了保证稻谷猪的健康，需要提供多样化的食物，并确保其摄入足够的营养物质。