App Store和Arcade隐私是苹果公司引入的一项安全功能，用于保护用户个人信息。它使用苹果设备上的独特标识符来区分不同的设备，以防止用户的个人数据被未经授权的第三方访问。
此外，App Store和Arcade隐私还可以帮助用户保护自己的账户安全，以防止其他人试图访问用户的账户，即使他们获得用户的凭据也无法访问用户的账户。因此，App Store和Arcade隐私为用户提供了更好的安全保护，以保护用户的个人数据和账户安全。
根据中国的相关法规，需要在中国境内提供互联网信息服务的企业必须持有ICP备案证书。因此，如果您的应用程序需要在中国境内提供互联网信息服务，那么在将其上架到中国的App Store之前，必须先申请ICP备案证书。这是确保您的应用程序在中国合法运营的必要步骤。
可能是出于隐私和数据保护的考虑，App Store在省份选择功能的时候关闭是为了避免泄露用户的位置信息。
当用户在使用App Store时选择省份，实际上相当于向App Store暴露了自己所在的位置，如果这些信息被恶意利用或泄漏，用户的安全和隐私就会受到威胁。
因此，关闭省份选择功能是一种保护措施，能够保障用户的安全和隐私。