一般来说，勾兑酒的酒精都是采用乙醇去勾兑的，因为乙醇勾兑出来的酒的味道比较的好喝。而且不让人察觉出来，就是勾兑酒。
勾兑酒用手搓出的味道因不同的酒材和配比而异。
例如，以白酒为基础的勾兑酒，搓出的味道可能会更加醇厚、芳香，同时透露着清香与烟火的味道；而以米酒或果酒为基础的勾兑酒，会搓出更加清新的口感，透露着水果的甜味与清酒的气息。
手搓勾兑酒可增加接触面积，激活酒的香气和口感，使其更加浓郁，为饮酒者带来更丰富的味觉体验。
酒是春节饭桌上一款必不可少的食物，它能调节气氛增进友情。勾兑酒用的是食用酒精。是将薯类、谷物类糖类等原料进行液态发酵或蒸馏得到的。原料包括玉米、甘蔗等