1、食材：白萝卜1根、青萝卜1根、酱油适量、油适量、盐适量、蚝油适量、醋适量。
2、先准备好一根白萝卜，一根青萝卜。
3、然后把青萝卜和白萝卜都削皮。
4、再把萝卜都切成细条。
5、锅中加入油，烧热，下入几粒花椒。
6、然后放入萝卜条翻炒。
7、炒至水分变少以后加入酱油。
8、然后再继续翻炒。
9、等快熟透的时候放入蚝油和盐。
10、然后再翻炒均匀就可以出锅了
2、萝卜洗净、切丝，尖椒切丝、粉条用温水泡软。
3、烧一锅水，然后把泡软的粉条煮一下，煮软了为止，捞出来放在凉水里搅开了。
4、锅里放少许油，放入葱蒜片，放入尖椒丝炒一下，倒入胡萝卜丝，加少许生抽，花椒粉，放入粉丝，炒匀加盐后即可出锅。
第一步:一碗葛根粉，加入一碗清水给它搅拌均匀

第二步:煎锅预热后锅里刷油，然后倒入调好的葛根粉铺平，盖上盖子煎2分钟就可以取出来了，重复煎完葛根粉


第三步:煎好的粉饼用到切成小块
第四步:葱切断，大蒜剁成蒜末

第五步:炒锅里放入食用油，油热下蒜末，豆瓣酱，炒出香味倒入煎好的粉饼，加入生抽.盐爆炒，然后开小火加入蚝油.鸡精.葱段翻炒，炒好出锅装盘

一盘香喷喷的具有家乡风味的爆炒葛根粉就好了，浓浓的家乡味家乡菜和家乡情怀，吃起来别提有多香了