你好，罗汉鱼苗起头和有头座的区别主要在于身体的特征和生长方式。
起头罗汉鱼苗是指在孵化过程中头部先出现的罗汉鱼幼鱼，其特征是头部明显，身体相对较小，通常在养殖过程中生长较慢。
有头座罗汉鱼是指在孵化过程中身体先形成的罗汉鱼幼鱼，其特征是身体较长，头部相对较小，通常在养殖过程中生长较快。
因此，在养殖罗汉鱼时，选择起头和有头座的罗汉鱼苗可以根据养殖的需要和环境条件来决定，一般来说，有头座的罗汉鱼苗更适合快速生长，起头的罗汉鱼苗则需要更长时间的养殖和管理。
罗汉鱼蒙眼可能是由于水质不佳、感染疾病等原因引起的，放盐并不能解决问题，反而可能对鱼体造成伤害。建议及时换水，并对症治疗。
一般情况下，每次换水的量为总水量的三分之一到二分之一，换水的频率取决于水质和饲养情况。如果水质不佳，建议每天换水一次，每次换水三分之一到二分之一。如果水质较好，可以每两天换水一次，每次换水三分之一到二分之一。
需要注意的是，换水时应该避免水温变化过大，以免对鱼体造成伤害。同时，应该定期清洗过滤器和滤材，以保持水质清洁。