素肠 250克 、 青椒 一个 、 剁椒 一勺 、 八角 俩 、 姜片 三片 、 盐 适量 、 老抽 少许上色即可 、 柠檬片 一片 、 白糖 一勺
烹饪步骤
步骤1/9
素肠切片
步骤2/9
热锅上油，下素肠，煸炒香
步骤3/9
加八角和姜片
步骤4/9
加老抽，白糖，盐和清水炖煮15分钟入味
步骤5/9
加剁椒提味
步骤6/9
加青椒柠檬翻炒2分钟出锅
做紫甘蓝实验所需材料包括：紫甘蓝叶片、酒精、碘液、醋酸、碱性物质、酸性物质、蓝色草莓汁等。
其中，紫甘蓝叶片为重要的原料，可通过剪下少许紫甘蓝叶片加入不同的试剂中进行实验。
酒精、碘液、醋酸、碱性物质、酸性物质等试剂则有不同的作用，用于观察叶子颜色的变化。蓝色草莓汁也可以作为对比实验的参照物质。总体来说，制作紫甘蓝实验所需的材料简单且容易获取，不仅能够实现对紫甘蓝化学性质的深入研究，还可以培养学生的实验能力和科学探究精神。