酱熬稀了的解决方法取决于你使用的酱汁种类。
一种方法是添加淀粉水。将一勺淀粉混入适量的水中，搅拌均匀，然后将混合物倒入煮沸的酱汁中，再持续搅拌，直到酱汁变浓稠。
另一种方法是使用芡粉，将适量的芡粉混入一些冷水中，搅拌均匀，然后将混合物倒入煮沸的酱汁中，搅拌均匀，直到酱汁变为浓稠状。最后，如果需要，可以加入适量的盐和糖来调味。其中一些酱汁还需要根据个人口味和需要加入其他材料来改善味道。
做法多种多样，以下提供其中一种做法供您参考：
原料：小鱼、葱、姜、蒜、红辣椒、花椒、八角、黄豆酱、豆瓣酱、盐、鸡精、十三香、料酒、陈醋、老抽、白糖、食用油、清水
步骤：
小鱼清洗干净，控干水分备用。
葱切段，姜切片，蒜拍碎，红辣椒切段备用。
锅中加食用油，烧热后放入花椒、八角、葱段、姜片、蒜瓣爆香。
加入豆瓣酱和黄豆酱，小火翻炒出香味。
放入小鱼，轻轻翻动，使小鱼均匀裹上酱料。
加入料酒、陈醋、老抽、白糖、盐、鸡精、十三香调味，翻炒均匀。
加入适量清水，水量刚好没过小鱼，大火烧开后转中火炖煮。
炖煮过程中可轻轻翻动小鱼，防止粘锅，并观察汤汁的收干情况。
当汤汁收至浓稠时，放入红辣椒段，翻炒均匀后即可关火。
出锅装盘，撒上葱花点缀即可。
注意事项：
小鱼最好选择新鲜的，这样熬出来的味道更鲜美。
炖煮过程中要注意火候，避免小鱼煮烂。
调料的用量可以根据个人口味进行调整。
希望以上做法能够帮助您制作出美味的酱熬小鱼。
第1步、主辅料： 猪肉、土豆、胡萝卜、黄豆酱
第2步、把土豆去皮洗净切丁。
第3步、 用清水浸泡5分钟 洗净淀粉，沥干水分。
第4步、 把胡萝卜去皮洗净切丁。
第5步、 猪肉切丁，加适量水淀粉抓匀上浆
第6步、 热油，放入土豆丁中小火炸制熟透，捞出备用。
第7步、再放入胡萝卜丁，炸制熟透，捞出备用。
第8步、 把肉丁放入锅中，用小火将其滑熟，盛出备用。
第9步、 锅留底油，炒香葱花。
第10步、 放入适量黄豆酱炒香。
第11步、放入备用的肉丁炒匀。
第12步、 把胡萝卜丁、土豆丁放入。
第13步、 旺火翻炒，可以加少许盐补充提味。
第14步、 炒匀即可关火
第15步、 出锅装盘，即可上桌品味。
小贴士：