白酒通常使用陶瓷缸或者橡木桶来保存。陶瓷缸能够保持酒的新鲜度和品质，因为它们不会传递异味或者味道到酒中，同时还能够调节酒的温度。
陶瓷缸的保温性和透气性也能够让酒得到良好的发酵和陈化。而橡木桶则能够赋予酒木质的气息和口感，让酒更加丰富和复杂。因此，白酒使用陶瓷缸或者橡木桶保存，能够确保酒的品质和口感得到有效保留和提升。
要入行白酒生意，首先需要做好市场调研、分析市场情况，找出有利可图的空间。然后需要寻找白酒货源，并与厂家建立合作关系，以保证货源的可靠性和质量。
最后，还要根据市场情况，制定细致的销售计划，以及客户分类、客户服务流程等，打造专业化的白酒生意。
1 甜蜜素
2 因为甜蜜素是一种常用的甜味剂，用于增加白酒的甜味度，而且成本较低，所以在白酒中添加甜蜜素的比例较高。
3 除了甜蜜素以外，还有一些其他的食品添加剂也会被用于白酒中，比如防腐剂、酸度调节剂等，但它们的添加量相对较少。