铸铁壶需要在使用前进行清洗，用温水和中性洗涤剂擦拭干净。使用过程中不能用钢丝球进行清洗，否则会损坏壶面处理，增加生锈的可能性。
使用后需要彻底清洗干净并晾干，避免水分滞留；然后用油布或食用油涂抹薄薄一层油保护壶体，避免生锈。
新锅买回洗净擦干，用一块猪油均匀擦一擦，让猪吃透油，然后洗净。倒些油炒些些青菜，去掉些新锅的铁腥味，再洗净就能用了。
铸铁壶通常用于煮水并冲泡茶水，但如果要用它来煮养生茶，需要注意以下几点：
1. 确保铸铁壶是食品级别的，不含有有害物质。
2. 铸铁壶通常会在内壁形成一层锈迹或者氧化物，这其实是有利于铸铁壶的茶味和有益铁质溶于水中。但如果使用来煮茶，可能会影响茶水的口感和颜色。因此需要在使用前，仔细清洗铸铁壶内壁。 一般只用水清洗即可，不要使用洗涤剂。
3. 铸铁壶的保养也需要特别注意，使用完毕后要将内壁擦干净，保持干燥，防止生锈。