东北地区的河流在冬季通常会结冰，而鱼类对于冰冻的环境具有一定的适应能力。在寒冷的冬天，鱼类会采取一些防御机制，例如在河底寻找温度较高的地方、进入冰下的洞穴或深水区，以避免直接暴露在冰层上。此外，鱼类的体液中含有一定的抗冻物质，能够降低体内的冰冻点，使其能够在低温下存活一段时间。
然而，冰冻的河流对鱼类的生存仍然存在一定的风险。如果冰层过厚或存在长时间的极寒天气，会限制鱼类的氧气供应和食物摄取，对部分鱼类来说可能会造成致命的影响。因此，保障河流生态系统的健康和水质是非常重要的，可通过科学管理和监测来保护和维护鱼类的栖息环境和生存条件。
1. 泥鳅：属于鲤形目鱼类，有黄色、黄褐色、黑色、褐色等，是一种喜爱栖息于水底、体形修长的鱼。
2. 鲫鱼：属于鲤形目鲤科，是一种常见的鱼类，有着金黄色的身体，喜欢生活在浅水地区。
3. 鲤鱼：属于鲤形目鲤科，有着金黄色的身体，喜爱生活在淡水地区。
4. 草鱼：属于鲤形目鲤科，有着草绿色的身体，喜爱生活在淡水地区。
5. 青鱼：属于鲤形目鲤科，有着青黑色的身体，喜爱生活在淡水地区。
6. 链鱼：属于鲤形目鲤科，有着银白色的身体，喜爱生活在淡水地区。
7. 黑鱼：属于鲈形目鳢科，有着黑色身体，喜爱生活在淡水地区。
8. 红斑蛇鳝：属于辐鳍鱼纲海鳝科，有着红色斑纹的身体，喜爱栖息在珊瑚礁碎石区。
9. 鳗鱼：属于辐鳍鱼纲鳗鲡目，有着鳗白色身体，喜爱生活在水流湍急的地方。
东北河里的小鱼品种还有黑鳍鲨、红娘华、豹纹鲨等。
东北油梭子是一种传统的东北美食，也被称为“油梭子饼”、“油梭子馍”、“油梭子干粮”等。它是由面粉、油脂、糖、盐等原料制成的，形状像梭子，因此得名。
东北油梭子的制作过程比较简单，首先将面粉、油脂、糖、盐等原料混合在一起，揉成面团，然后将面团分成小块，搓成梭子形，再放入油锅中炸至金黄色即可。
东北油梭子的口感酥脆，味道香甜，是东北地区非常受欢迎的美食之一。它不仅可以作为早餐、午餐、晚餐的主食，还可以作为零食或小吃食用。东北油梭子的制作方法比较简单，成本也比较低，因此深受人们的喜爱。
总的来说，东北油梭子是一种非常具有东北特色的美食，它不仅口感独特，而且营养丰富，是东北地区人们日常生活中不可或缺的一部分。