太空真空环境和抽真空不完全一样。虽然它们都是不存在气体分子的环境，但是太空的真空环境比在地球上抽出的真空更加稀薄，而且太空中还存在一些其他的粒子辐射，如高能宇宙射线和太阳风等。
这些粒子会对在太空中的物体产生一定的影响，比如对太空舱和宇航员的保护提出了更高的要求。因此，在设计太空器和宇航装备时需要考虑太空的特殊环境，比在地球上抽真空时更加复杂。
首先，最早是通过载人飞船给空间站运送补给，包括食物。载人飞船除了运送人员外，也留有部分空间用于运载少量货物。后来，随着空间站日益复杂和人类太空活动的扩大，开始使用货运飞船为空间站运送补给，包括食品、水以及其他太空工作生活的消耗品。货运飞船具有更大的装载能力，可以定期为空间站提供所需物资，并带回垃圾返回地球。
其次，一些长时间的太空任务中，航天员还会通过种植植物来获取食物。这些植物通常都是一些快速生长且足够营养的植物，如小麦、蔬菜等。这些植物在空间站特殊的环境下生长，可以让航天员获得新鲜、健康的食品，同时也为长期太空任务提供了一种可持续的解决方案。
最后，中国也在积极开展太空货运任务。例如，中国的天舟系列货运飞船就承担着为空间站运送物资的重要任务，包括航天员的生活用品、实验物资、空间站备品备件以及推进剂等。这些货运飞船的成功发射和对接，为空间站的长期运行和航天员的生活提供了有力保障。
综上所述，太空的食物主要通过货运飞船和载人飞船送上去，同时辅以空间站内部的种植等方式，确保航天员在太空中的饮食需求得到满足。
太空种菜长得比较快，比如宇航员在太空空间站种植的高杆水稻一个月就长到了30多厘米。
太空种植其实是太空农业的一种，是继地球农业、海洋农业以后，以航天技术为基础，开发利用太空环境资源而开辟的一个崭新的农业领域。相比较地球植物生长的环境，太空农业是农作物在太空宇宙射线、高真空、微重力等特殊条件作用下，诱发染色体畸变，进而导致生物遗传性状的变异，快速有效地选育新品种的空间诱变育种。