"水节"通常指的是与水相关的节日，但在不同的文化和地区中，它可能指代不同的节日。在东南亚一些国家和地区，"水节"可能指的是泼水节，这是泰国、老挝、缅甸、柬埔寨以及中国云南省傣族等民族的传统新年节日。泼水节通常在公历4月中旬举行，持续数天，期间人们会互相泼水以示祝福，还会有舞龙、舞狮、放水灯等活动。

在中国，泼水节是傣族等少数民族的传统节日，已被列入国家级非物质文化遗产名录。在中国的一些傣族聚居地区，如云南省的西双版纳、德宏等地，泼水节仍然被热烈庆祝。

因此，如果你提到的"水节"是指泼水节，那么它通常是指上述国家和地区庆祝的传统新年节日。如果你指的是其他类型的"水节"，请提供更多的上下文信息，以便给出更准确的答案。